TUGAS SOFTSKILL

PRILAKU KONSUMEN

Nama Kelompok :       Febi Dwi Jayanti                      (13213386)

            Lia Paramita                             (14213973)

Muhammad Mardenny           (15213744)

Pandu Pranajaya                       (16213815)

Ricardo Pratama                       (17213589)

Rista Triana Putri                      (17213824)

Kelas                     :     3EA13

BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Sektor pertanian merupakan sektor penting dalam perekonomian Indonesia melalui subsektor perkebunan. Subsektor perkebunan tercatat memiliki pertumbuhan yang pesat, baik luasan areal maupun produksi dan berkontribusi besar terhadap meningkatnya pendapatan negara dan angkatan kerja. Indonesia memiliki komoditas perkebunan unggulan yang salah satunya adalah kopi (Kementrian BUMN, 2012).

Menteri perindustrian Mohamad S Hidayat dalam Seminar dan Pameran Kopi Nusantara 2013 menyebutkan Indonesia sebagai negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam. Indonesia mampu memproduksi sedikitnya 748 ribu ton atau 6,6 % dari produksi kopi dunia pada tahun 2012. Pada tahun 2013, menurut Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI), angka sementara konsumsi kopi domestik diperkirakan mencapai 1 kilogram/kapita/tahun dan dengan angka estimasi menunjukkan kecenderungan peningkatan pada tiga tahun berikutnya seperti yang tersaji dalam Tabel 1. Salah satu jenis kopi instan yaitu white coffee instan sedang menjadi trend di masyarakat sejak awal Desember 2010. Biji kopi jenis ini telah melalui proses pembekuan hingga -400C sehingga kandungan asam gastricnya berkurang sampai 80%, sementara kandungan kafeinnya tetap utuh sehingga produk ini aman bagi lambung dan jantung.

 Salah satu tempat untuk melakukan pembelian produk white coffee instan yaitu pasar swalayan. Perkembangan swalayan di Kota Surakarta saat ini semakin pesat dengan berbagai fasilitas yang disediakan sehingga menyebabkan terjadinya persaingan antar produsen dalam merebut konsumen.

Penelitian ini menggunakan Luwak White Koffie sebagai objek penelitian karena Luwak White Koffie yang diproduksi oleh PT. Javaprima Abadi ini muncul sebagai produk white coffee instan yang pertama kali dan berhasil meraih TOP Brand Award 2014 dengan nilai Top Brand Index sebesar 74,4% pada kategori white coffee mengungguli produk pesaingnya. Fakta tersebut tidak lantas membuat Luwak White Koffie akan selalu aman menempati posisi puncak untuk tahun berikutnya.

 Oleh karena itu, kondisi ini menjadi daya tarik dan pertimbangan untuk melakukan penelitian terhadap faktorfaktor marketing mix dan variabel yang dominan yang selama ini menjadi pertimbangan bagi konsumen dalam mengambil keputusan pembelian produk Luwak White Koffie khususnya di pasar swalayan Kota Surakarta. Selain itu melalui perceptual map, dapat diketahui posisi persaingan produk Luwak White Koffie dibandingkan dengan merek white coffee instan yang lain. Hal ini bermanfaat bagi produsen sebagai bahan pertimbangan yang nantinya dapat digunakan untuk menyusun strategi pemasaran produk yang lebih baik sehingga mampu mempertahankan posisi Luwak White Koffie agar tetap unggul di pasaran.

1.      Pengujian Kuesioner

Kuesioner dibagikan kepada 30 responden sebagai sampelnya. Uji validitas dilakukan untuk mengetahui apakah kuesioner yang digunakan dapat mengungkap data dari variabel yang diteliti secara tepat. Suatu indikator dalam sebuah instrumen dapat dikatakan valid apabila hasil r hitung > r tabel. Dari pengujian yang dilakukan terhadap semua indikator diperoleh hasil r hitung dari setiap indikator memiliki nilai yang lebih besar dari r tabel, sehingga kesimpulannya adalah seluruh indikator yang ada di dalam kuesioner dinyatakan valid dan dapat digunakan untuk pengolahan data selanjutnya.

Reliabilitas menunjukkan tingkat keandalan suatu data, bukan semata-mata instrumen yang digunakan. Sehingga apabila suatu instrumen dikatakan reliabel, maka akan menghasilkan datayang dapat dipercaya. Apabila datanya benar-benar sesuai dengan kenyataan, maka berapa kalipun diambil hasilnya tetap akan sama. Alat yang digunakan untuk menguji reliabilitas adalah Cronbach’s Alpha. Suatu atribut dalam sebuah instrumen dapat dikatakan reliabel apabila nilai α > 0,60. Dari pengujian yang dilakukan terhadap semua indikator pada evaluasi kepentingan atribut (ei) dan tingkat kepercayaan atribut (bi), diperoleh nilai α > 0,60 untuk setiap atribut yang digunakan, sehingga dapat dinyatakan bahwa atribut-atribut yang ada dalam kuesioner yang digunakan dapat dipercaya.

2.      Pengumpulan Data

Hasil rekap pengisian kuesioner mengenai identitas responden yang terdiri dari usia, jenis kelamin, pekerjaan responden.

Keterangan		Jumlah (Orang)
Usia	15 - 20 Tahun	10
	21 - 25 Tahun	15
	26 - 30 Tahun	18
	> 30 Tahun	5
Jenis Kelamin	Laki-laki	15
	Perempuan	8
Jenis Pekerjaan	Pelajar/Mahasiswa	10
	Pegawai Negeri	7
	Pegawai Swasta	6
	Ibu Rumah Tangga	4
	Lainnya	3
Preferensi Produk	Luak White Coffe	15
	Tora Bika Susus	11
Alasan Mengkonsumsi Produk	Kebiasaan	7
	Pengaruh Iklan	8
	Lebih Nikmat Dari Minuman Lain	6
	Sensasi Soda Menyegarkan	2
	Tidak Memakai Zat Pewarna	3
	Lainnya	1
Biaya Konsumsi Minum kopi Per Bulan	< Rp 5.000	7
	Rp. 5.000 - Rp 17.000	11
	Rp. 17.000 - Rp 29.000	2
	Rp. 29.000 - Rp 41.000	4
	Rp. 41.000 - Rp 53.000	1
	> Rp 53.000	0
Tempat Memperoleh Produk	Supermarket	14
	Warung/Toko Kecil	11
	Cafe	3
	Lainnnya	6
Faktor Pertimbangan Saat Membeli Produk	Harga	9
	Merek	11
	Ketersediaan produk	5
	Iklan	6
	Kemasan	3
	Jaminan	2

Dari hasil pengamatan diatas dapat disimpulkan bahwa produk yang lebih menarik minat pelanggan adalah Luak White Coffe

KUESIONER

            Kami mohon bantuan Bapak/Ibu/Kakak/Adik untuk mengisi beberapa pertanyaan yang ada di bawah ini.

            Pertanyaan dari kami hanya ingin mengetahui perilaku konsumen minuman kopi. Kuesioner ini kami keluarkan sebagai bahan untuk melakukan penelitian. Kami mohon bantuannya untuk dapat mengisi kuesioner ini dengan sejujur-jujurnya dan selengkap-lengkapnya.

Isilah kuesioner berikut dengan melingkari jawaban yang anda pilih

Terima Kasih

1.      Jenis kelamin

a.       Laki-laki                b. Perempuan

2.      Usia

a.       15 – 20 tahun        c. 26 - 30 tahun          

b.      21 – 25 tahun        d. > 30 tahun

3.      Jenis pekerjaan

a.       Pelajar/Maahasiswa           d. Ibu Rumah Tangga

b.      Pegawai Negeri                 e. Lainnya......................

c.       Pegawai Swasta

4.      Apakah anda pernah mengkonsumsi kopi ?

a.       Ya             b. Tidak

5.      Apa alasan anda mengkonsumsi kopi ?

a. Kebiasaan                                     d. Agar tidak mengantuk

b. Pengaruh Iklan                             e. Teman nongkrong

c. Lebih Nikmat Dari Minuman Lain    f.  Lainnya ...................................

6.      Diantara 2 produk dibawah ini, manakah yang lebih Anda minati ?
a. Luak White Coffe               B. Tora Bika Susu      

7.      Faktor apa yang membuat anda lebih memilih produk tersebut ?

a. Harga                                   d. Iklan

b. Merek                                  e. Kemasan

c. Ketersediaan produk           f. Jaminan              

8.      Dimana anda memperoleh produk tersebut ?

a. Mini Market                        c. Cafe

b. Warung/Toko Kecil             d. Lainnya ................................

9.      Berapa biaya yang anda keluarkan untuk membeli  minuman ringan berkarbonasi jenis cola per bulan ?

a. < Rp 5.000                          d. Rp. 29.000 - Rp 41.000

b. Rp. 5.000 - Rp 17.000        e. Rp. 41.000 - Rp 53.000

c. Rp. 17.000 - Rp 29.000       f. > Rp 53.000