TUGAS
SOFTSKILL
PRILAKU
KONSUMEN
Nama Kelompok : Febi
Dwi Jayanti (13213386)
Lia
Paramita (14213973)
Muhammad
Mardenny (15213744)
Pandu
Pranajaya (16213815)
Ricardo
Pratama (17213589)
Rista
Triana Putri (17213824)
Kelas : 3EA13
BAB
I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Sektor pertanian
merupakan sektor penting dalam perekonomian Indonesia melalui subsektor
perkebunan. Subsektor perkebunan tercatat memiliki pertumbuhan yang pesat, baik
luasan areal maupun produksi dan berkontribusi besar terhadap meningkatnya
pendapatan negara dan angkatan kerja. Indonesia memiliki komoditas perkebunan
unggulan yang salah satunya adalah kopi (Kementrian BUMN, 2012).
Menteri perindustrian
Mohamad S Hidayat dalam Seminar dan Pameran Kopi Nusantara 2013 menyebutkan
Indonesia sebagai negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil
dan Vietnam. Indonesia mampu memproduksi sedikitnya 748 ribu ton atau 6,6 %
dari produksi kopi dunia pada tahun 2012. Pada tahun 2013, menurut Asosiasi
Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI), angka sementara konsumsi kopi
domestik diperkirakan mencapai 1 kilogram/kapita/tahun dan dengan angka
estimasi menunjukkan kecenderungan peningkatan pada tiga tahun berikutnya
seperti yang tersaji dalam Tabel 1. Salah satu jenis kopi instan yaitu white
coffee instan sedang menjadi trend di masyarakat sejak awal Desember 2010. Biji
kopi jenis ini telah melalui proses pembekuan hingga -400C sehingga kandungan
asam gastricnya berkurang sampai 80%, sementara kandungan kafeinnya tetap utuh
sehingga produk ini aman bagi lambung dan jantung.
Salah satu tempat untuk melakukan pembelian
produk white coffee instan yaitu pasar swalayan. Perkembangan swalayan di Kota
Surakarta saat ini semakin pesat dengan berbagai fasilitas yang disediakan
sehingga menyebabkan terjadinya persaingan antar produsen dalam merebut
konsumen.
Penelitian ini
menggunakan Luwak White Koffie sebagai objek penelitian karena Luwak White
Koffie yang diproduksi oleh PT. Javaprima Abadi ini muncul sebagai produk white
coffee instan yang pertama kali dan berhasil meraih TOP Brand Award 2014 dengan
nilai Top Brand Index sebesar 74,4% pada kategori white coffee mengungguli
produk pesaingnya. Fakta tersebut tidak lantas membuat Luwak White Koffie akan
selalu aman menempati posisi puncak untuk tahun berikutnya.
Oleh karena itu, kondisi ini menjadi daya
tarik dan pertimbangan untuk melakukan penelitian terhadap faktorfaktor
marketing mix dan variabel yang dominan yang selama ini menjadi pertimbangan
bagi konsumen dalam mengambil keputusan pembelian produk Luwak White Koffie
khususnya di pasar swalayan Kota Surakarta. Selain itu melalui perceptual map,
dapat diketahui posisi persaingan produk Luwak White Koffie dibandingkan dengan
merek white coffee instan yang lain. Hal ini bermanfaat bagi produsen sebagai
bahan pertimbangan yang nantinya dapat digunakan untuk menyusun strategi
pemasaran produk yang lebih baik sehingga mampu mempertahankan posisi Luwak
White Koffie agar tetap unggul di pasaran.
1.
Pengujian Kuesioner
Kuesioner
dibagikan kepada 30 responden sebagai sampelnya. Uji validitas dilakukan untuk
mengetahui apakah kuesioner yang digunakan dapat mengungkap data dari variabel
yang diteliti secara tepat. Suatu indikator dalam sebuah instrumen dapat
dikatakan valid apabila hasil r hitung > r tabel. Dari pengujian yang
dilakukan terhadap semua indikator diperoleh hasil r hitung dari setiap
indikator memiliki nilai yang lebih besar dari r tabel, sehingga kesimpulannya
adalah seluruh indikator yang ada di dalam kuesioner dinyatakan valid dan dapat
digunakan untuk pengolahan data selanjutnya.
Reliabilitas
menunjukkan tingkat keandalan suatu data, bukan semata-mata instrumen yang
digunakan. Sehingga apabila suatu instrumen dikatakan reliabel, maka akan
menghasilkan datayang dapat dipercaya. Apabila datanya benar-benar sesuai
dengan kenyataan, maka berapa kalipun diambil hasilnya tetap akan sama. Alat
yang digunakan untuk menguji reliabilitas adalah Cronbach’s Alpha. Suatu
atribut dalam sebuah instrumen dapat dikatakan reliabel apabila nilai α >
0,60. Dari pengujian yang dilakukan terhadap semua indikator pada evaluasi
kepentingan atribut (ei) dan tingkat kepercayaan atribut (bi), diperoleh nilai
α > 0,60 untuk setiap atribut yang digunakan, sehingga dapat dinyatakan
bahwa atribut-atribut yang ada dalam kuesioner yang digunakan dapat dipercaya.
2.
Pengumpulan Data
Hasil rekap pengisian
kuesioner mengenai identitas responden yang terdiri dari usia, jenis kelamin,
pekerjaan responden.
|
Keterangan
|
Jumlah (Orang)
|
||
|
Usia
|
15 - 20 Tahun
|
10
|
|
|
21 - 25 Tahun
|
15
|
||
|
26 - 30 Tahun
|
18
|
||
|
> 30 Tahun
|
5
|
||
|
Jenis Kelamin
|
Laki-laki
|
15
|
|
|
Perempuan
|
8
|
||
|
Jenis Pekerjaan
|
Pelajar/Mahasiswa
|
10
|
|
|
Pegawai Negeri
|
7
|
||
|
Pegawai Swasta
|
6
|
||
|
Ibu Rumah Tangga
|
4
|
||
|
Lainnya
|
3
|
||
|
Preferensi Produk
|
Luak White Coffe
|
15
|
|
|
Tora Bika Susus
|
11
|
||
|
Alasan Mengkonsumsi Produk
|
Kebiasaan
|
7
|
|
|
Pengaruh Iklan
|
8
|
||
|
Lebih Nikmat Dari Minuman
Lain
|
6
|
||
|
Sensasi Soda Menyegarkan
|
2
|
||
|
Tidak Memakai Zat Pewarna
|
3
|
||
|
Lainnya
|
1
|
||
|
Biaya Konsumsi Minum kopi Per Bulan
|
< Rp 5.000
|
7
|
|
|
Rp. 5.000 - Rp 17.000
|
11
|
||
|
Rp. 17.000 - Rp 29.000
|
2
|
||
|
Rp. 29.000 - Rp 41.000
|
4
|
||
|
Rp. 41.000 - Rp 53.000
|
1
|
||
|
> Rp 53.000
|
0
|
||
|
Tempat Memperoleh Produk
|
Supermarket
|
14
|
|
|
Warung/Toko Kecil
|
11
|
||
|
Cafe
|
3
|
||
|
Lainnnya
|
6
|
||
|
Faktor Pertimbangan Saat Membeli Produk
|
Harga
|
9
|
|
|
Merek
|
11
|
||
|
Ketersediaan produk
|
5
|
||
|
Iklan
|
6
|
||
|
Kemasan
|
3
|
||
|
Jaminan
|
2
|
||
Dari
hasil pengamatan diatas dapat disimpulkan bahwa produk yang lebih menarik minat
pelanggan adalah Luak White Coffe
KUESIONER
Kami mohon bantuan Bapak/Ibu/Kakak/Adik untuk mengisi
beberapa pertanyaan yang ada di bawah ini.
Pertanyaan dari kami hanya ingin mengetahui perilaku
konsumen minuman kopi. Kuesioner ini kami keluarkan sebagai bahan untuk
melakukan penelitian. Kami mohon bantuannya untuk dapat mengisi kuesioner ini
dengan sejujur-jujurnya dan selengkap-lengkapnya.
Isilah
kuesioner berikut dengan melingkari jawaban yang anda pilih
Terima
Kasih
1.
Jenis kelamin
a. Laki-laki b. Perempuan
2.
Usia
a. 15
– 20 tahun c. 26 - 30 tahun
b. 21
– 25 tahun d. > 30 tahun
3.
Jenis pekerjaan
a. Pelajar/Maahasiswa d. Ibu
Rumah Tangga
b. Pegawai Negeri e.
Lainnya......................
c. Pegawai Swasta
4.
Apakah anda pernah mengkonsumsi kopi ?
a. Ya b. Tidak
5.
Apa alasan anda mengkonsumsi kopi ?
a.
Kebiasaan d. Agar tidak mengantuk
b.
Pengaruh Iklan e. Teman nongkrong
c.
Lebih Nikmat Dari Minuman
Lain f. Lainnya ...................................
6.
Diantara 2 produk dibawah ini, manakah
yang lebih Anda minati ?
a. Luak White Coffe B. Tora Bika Susu
a. Luak White Coffe B. Tora Bika Susu
7.
Faktor apa yang membuat anda lebih memilih produk tersebut
?
a. Harga d. Iklan
b. Merek e. Kemasan
c. Ketersediaan
produk f. Jaminan
8.
Dimana anda memperoleh produk tersebut
?
a. Mini Market c. Cafe
b. Warung/Toko
Kecil d. Lainnya ................................
9.
Berapa biaya yang anda keluarkan untuk
membeli minuman ringan berkarbonasi jenis cola per bulan ?
a. < Rp 5.000 d. Rp. 29.000 - Rp 41.000
b. Rp. 5.000 - Rp
17.000 e. Rp. 41.000 - Rp
53.000
c. Rp. 17.000 - Rp
29.000 f. > Rp 53.000
